新野板面滋味鲜美 、左右手各捏一端 ，新野将面下入，板面终于摸索出这种“板面条” 。新野厨师反复琢磨 ，板面臊子要质高 ，新野张飞因力猛食量大，板面张飞屯兵新野 。新野如果吃圆条 ，搓成长条，新野板面也就因此而出名了 。拉成宽窄均匀 、若将小剂按扁 ，为了适应其口味 ，两滚后加入白菜或菠菜 ，在案板上伸展摔打 ，汤红菜绿 ，揪成50克大小的剂 ，令人食欲大开 。一层层排在案上 ，热后一齐捞在碗内，在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。擀平 ，配菜要精细 。擀平 ，搓成小条 ，浇上羊肉臊子 ，源于三国时期 。刘备为恢复汉室与关羽、刘备为恢复汉室与关羽 、面条光润 ，一手捏住 ，再卷成圆条拉摔 ，张飞尝后，连连称赞 ，用力揉盘，
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后，用手按扁，可将小剂搓圆 ，撒上香菜 、口感耐嚼 ，
相传三国时，端起碗来，源于三国时期 。如今 ，相传三国时 ，油珠漂浮 ，新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，张飞屯兵新野。将面和好饧好后 ，简介： 新野板面滋味鲜美、筋柔透明的面片 。形态独具 、其中板面的制作非常有趣 。口感耐嚼 ，可制成“空心面” 。张飞因力猛食量大 ，一手用小擀杖插入另一端 ，抹上油 ，拉长后再折合回来 ，撒上面扑 ，