2)将陈皮切成小块 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌临起锅前 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭八角不要 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，用文火焖一小时左右 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw取出 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
地栗粉(少许) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃剥去外皮，食蚝再放味精 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴除去陈皮
、族经掌八角(少许)
、典吃与蚝油 、食蚝再洗净；