这叫打乏。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤葱姜，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆黄豆。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆加入盐 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，胡椒继续半小时。蹄花汤

黄豆出锅 。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4 ，

　　5 ，

　　3，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，葱两段 姜一块 、要是压力锅或者其他锅视情况自定。砂锅里加猪蹄 ，

　　2 ，保证汤清淡清爽 。