7 、销魂虾先稍腌制下，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮葱白爆香 。让人可以方便入味 。销魂虾
6 、味沙
茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。将虾肚中间划开 ，销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙生抽适量 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾食材 ：鲜虾400克 、味沙从虾肚中间切开 ，
小贴士 ：
1 、再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油 ，用不锈钢小锅装适量油，用滤勺捞起滤油备用 。
3 、
2 、
3 、放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙 、葱白适量 、放姜丝 ，油适量
做法 ：
1 、
2 、
5 、这一步是最重要的 ，鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8 、不然虾会带有苦味 。生姜适量 、
4 、洗净鲜虾 ，
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，