5 、又养眼胡椒粉、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、
美味材料 ：嫩豆腐一块、又养眼打散 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
2 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，水淀粉 、鸡蛋一粒、用水淀粉勾芡 ，表面裹上鸡蛋丝 、加入盐和鸡精 ，加入荸荠碎、面粉一大勺
辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、香油几滴
做法 ：
1 、荸荠去皮剁碎
4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、将豆腐用勺子压成泥状、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，