佐料 ：盐，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，熟芝麻 ，甜辣白糖 ，黄瓜干辣椒碎 ，道口酱油 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，辣椒碎 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，用刀削成不规则小块 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，白糖 ，
原料 ：小黄瓜，白糖稍微多一些 ，