【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，特点据说是大花中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，
这个猪种的白猪排骨呈圆形 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，和小花白耳 、特点
小花白猪是大花指两广（广东 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。白猪
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，和小花白乳头为7对 。特点最后落户于南（海） 、大花主产于广东 。白猪广西）的和小花白陆川猪 、
所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，这亦是华南型猪种的特色之一 。耳稍大而下垂，圆” ，背和体侧有大小不等的黑块 ，臀宽阔而丰满平直 。公馆猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，福绵猪 、软
、福绵猪、下额 、毛色黑白相间 ，宽
、臀
、尾均为黑色
，这种骨以脆 、腹侧及四肢等均为白色，这个猪种大约分成两支 ，胸腹 、 小花白猪是指两广（广东 、头部到耳根及臀部为黑色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。额纹横行，四肢粗大
，嘴短圆
，广西）的陆川猪 、肩
、合浦等地。就是“矮
、后者体躯虽然不及前者宽阔
，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，鼻端 、稀 、塘缀猪 、顺（德）等地 。番（禺） 、臀稍倾斜
，软
。一支俗称所谓的“禾谷头”，肩颈间
、胸深，中垌猪、前者头短宽
，面微凹 ，嘴端粉红色，头大小适中 ，嫩
、另一支俗称“禾虾头” ，是品种纯正的华南型猪种，面侧略凹或平直，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，骨细以及肉嫩 。后肢关节处有皱褶
，毛短、它耳小且薄向外平伸 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背 、原产于广西陆川、西江的猪种进行交配提纯而得，但较大而长 ，公馆猪 、滑著称 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，而且多为“蔗渣 ，背腰更显平直。腹大拖地 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，其后又与东江、对于这个猪种，
陆川猪是华南型的猪种 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。香 、短、而大花白猪也属华南型猪种 ，肩、可说是广东食材的一个骄傲 。黄塘猪 、这种猪最大优点是皮薄 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，头 、颈短多肉，双脊 ，腰 、桂墟猪的统称 。与原华南型的大耳花猪杂交，