2 、贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节大火蒸4分钟；
5 、葱油放上日月贝 ，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。去贝壳，上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、日月裙边可留可不留 ，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，不然肉质容易老 。贝肥贝可听到吱拉的声音 。将粉丝铺在盘底 ，淋上些8成热的油 ，放入蒸架 ，摘去沙线，锅中将水烧开 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，留裙边的话，撒上少量料酒，
材料 ：日月贝4个 、
睫毛状 。将葱花撒在扇贝上 ，将裙边反复刮洗干净；3 、再将盘子放入，将扇贝清洗干净 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、