9 、美味转大火收稠汤汁 ，菜萝加少许盐调味 ，卜红盆中装入凉水 ，烧肉姜3片克 、冬日
12 、暖质捞出 。美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝
8 、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉盛出五花肉待用 。冬日生抽 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，料酒1汤匙（15ml）、
5 、
4 、老抽1汤匙 、老抽 。翻炒均匀 。放入姜、
3 、锅洗净，五花肉放入热水锅里焯一下，大火烧开后撇去浮沫 。加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟 。葱 、桂皮1小块 、将多余的油倒出，撒葱花即可 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
11 、倒入炒过的五花肉块 ，
6 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。翻炒均匀 。
10、盐1小匙
做法 ：
1 、
7 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。加入切块的白萝卜同煮 。八角 、再加入料酒 、
2 、八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉 ，白萝卜一根、冰糖5粒 、放入五花肉 ，