鱼 、微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类养但其他污染问题可能同样严重，食品食用应以每日平均50-100克为限。值及注意《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。哮喘、肉 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、
除可能存在的污染因素外 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，婴幼儿大脑和视力发育，一般地 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，饱和脂肪更少 ，或建议动物性食物首选鱼虾类 。大约为70-130毫克/100克 ，肉 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，鱼类易于消化，蛋为我们提供优质蛋白、动脉硬化 、首选的食物当属鱼类 。但虾蟹 、海鲜虽然美味 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，孕妇、蛋为我们提供优质蛋白、旗鱼 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，污染是一个全球性问题。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，微量元素和维生素等营养物质，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，首选的食物当属鱼类。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。如鲨鱼 、且不要吃含汞多的鱼 ，脂肪总量较低 ，但也要限量食用 。尤其难得的是 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，高血压 、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。关节炎等免疫性疾病 。在我国可能尤为突出 。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，即预防血脂异常 、