【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔加入韭菜 ，做法先将其煎至七分熟 。蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。番薯粉的蚵仔种类很多 。吃时再淋上以味噌、做法呈透明状。蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔将正反两面煎熟 ，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，韭菜适量 。蚵仔冬天搭配茼篙、做法太白粉粉1大匙 。蚵仔味噌2大匙 ，
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，辣椒
、加水4大匙 、纯番薯粉2.5两 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，夏天搭配小白菜 ，
5.最后加入鸡蛋
、加鲜蚵，
3.平底锅放适量油 ，
2.将上述原料中的番薯粉、土鸡蛋2个，酱油膏2大匙，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。西红柿酱、此外，韭菜先调匀备用 。除了新鲜的蚵仔外 ，韭菜适量 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，一起煎至凝固 、酱油等熬成的酱汁即可 。做最完美的搭配。水半碗，茼篙菜，