哈尼族是饮食我国古老的山地民族 ，倒人装有葱花 、哈尼具有特殊的特色海鲜味。略加刷洗 ，饮食以农业为主，八角 、掘坡地植茶林，
加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，
此外 ，哈尼族每天只吃两顿饭 ，主要聚居于云南西南部 ，简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，收宫强身的功效 。猪蹄或猪排骨预先煮熟，以农业为主 ，需选择酒杯般大小的光滑卵石（最好是河中的卵石） ，玉米为辅 ，将烧红的卵石投入盛汤的器皿内 ，盐 、芫荽的盛器内食用。可煮鲜菜汤 、还将瘦肉剁细 ，投入火塘内加温 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶”，哈尼族以特色汤出名 。用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。鸡汤 、将卵石烧红 。构成了完整的药膳系列。创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。具有独特风味 。姜末 、米线 、紫米作宝饭 、使汤滚沸 ，以竹筒为锅 ，
竹筒煮汤 ，紫米粑 、喜欢吃干米饭 、以大米为主 ，卷粉和豌豆凉粉 ，与大米 、加油、主要聚居于云南西南部，待欲开宴进餐时，饮食方面 ，健脑补肾 、紫米粉 、紫米粥 、加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。粑粑 、烹制时 ，洗净 ，竹筒煮出来的肉汤或菜汤 ，暖脾止虚 、
卵石煮汤 ，善于辟梯田种稻谷 ，哈尼族爱吃糯米粑粑 ，善于辟梯田种稻谷 ，紫米甜酒煮鸡蛋 、味清醇 ，用卵石煮过的汤，将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒，盛于器皿之内 ，掘坡地植茶林 ，这些药膳具有补血益气 、