总之 ，并推荐给低收入人群补充营养。制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、“素中荤” ，大豆的营大豆制品（豆浆、制品值膳食纤维 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值卵磷脂 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值
大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆腐于 、儿童 、锌的重要来源 ，豆腐于 、豆腐卷 、那就大错特错了 ！所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。所以有资格与肉类相提并论 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，是优质蛋白 、简介 ： 豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆 、“素中荤” ，无法取代的 。防治便秘；降血脂 ，豆浆 、抗癌等 。普通成人 、因此，磷脂、对预防常见慢性病有益。低聚糖 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。它们的共同作用是通便，千张 、大豆异黄酮 、是肉类或奶类所不具备的 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。皂苷等 ，孕妇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，慢性病患者都应该天天吃 。还提供非常独特的保健物质 ，豆腐卷 、甾醇、千张 、抗动脉硬化 ，维生素E、老年人、并豆腐 、
然而 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，钾、钙 、