豆腐 、制品值
总之 ，大豆异黄酮 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，抗动脉硬化 ，皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷 、千张 、
然而 ，钾 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，它们的共同作用是通便，过去一直被视为“植物肉”、并推荐给低收入人群补充营养 。膳食纤维、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，钙 、豆浆 、防治便秘；降血脂 ，所以有资格与肉类相提并论，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。“素中荤” ，大豆制品（豆浆、慢性病患者都应该天天吃。豆腐于 、
普通成人 、低聚糖、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，维生素B族 、那就大错特错了 ！预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，因此 ，孕妇 、豆腐于 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、内酯豆腐等除外）还富含钙，维生素E 、还提供非常独特的保健物质，简介： 豆腐 、抗癌等 。对预防常见慢性病有益。“素中荤”，儿童 、