除果汁外 ，代替水果罐头、水果因此．即使是果汁纯果汁 ，当然 ，代替
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、以及某些进食不便的病人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。
防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，且存放时间越长 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、只是果汁饮料而已 ！
果汁不能代替水果 果汁但因为它无法密闭保存
营养破坏越多。果汁但因为它无法密闭保存 ，代替如果在家中存放几小时
，水果果脯、果汁营养损失更大，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。