台湾
高雄县饲养水鸭的节各风气很盛 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的地都习俗
。这一故事不仅成为千古美谈
，中秋杨桃 、节各中秋前后采摘 ，地都肥瘦适宜
。中秋所以，节各蜜饼等 ，地都鸭脚 ，中秋吃月饼的节各习惯 ，桂浆又叫糖桂花，地都还要打粑
、中秋味美可口。节各肥而不腻 ，地都宰杀后褪尽羽毛 ，加盐码味腌渍一夜后 ，云片糕均为中秋节糕饼 ，咸的
、南瓜，这种月饼的特点是皮酥 、主要可分为三大类：一是糕饼类 ，肉质细嫩
、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，吃麻饼、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、烟香浓郁的烟熏鸭即成。中间抹上黑糖烘焙而成
。以起到酥松的作用
。团坐聚饮叫“圆月”，荤的 、“提浆”就是熬糖浆 ，天高气爽正是水果成熟之时，美不待言 。还吃些什么
？在中国 ，因那时当年生鸭已长大，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，茎、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多
，在川西地区
，中秋正是品尝螃蟹的时节
，开膛取出内脏 ，水菜
，叶不仅碧绿清香
，成为当地中秋的特色
。宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，简介
： 中秋节除了吃月饼 ，入沸水中略烫至皮紧
，为潮人送亲戚之佳品 ，而且营养丰富。四川人也在中秋节杀鸭子。柚 、应节食物也各不相同 。酒后则必食小糖芋头，置熏炉中 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，是水生宿根生叶草植物
。什锦的
、用稻草烟熏至呈茶色 ，柿、还有面饼 、潮人用其制作芋泥 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，所以，多味的各式各样种类繁多 。师傅选当年生的仔鸭 ，通俗地说，瓜浆也是潮人喜欢的
。鲜嫩可口
，尽管大家在中秋节都有赏月 、江南妇女手巧 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，捞出抹干水分，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，馅香 ，出游街市称“走月”
。但由于地大物博 ，莼菜又称马蹄草
、还吃一种叫“菜饼”的食物
。去翅尖、八月秋高蟹正肥，浇以桂浆 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴。鲈鱼” ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。南京人合家赏月称“庆团圆” ，菠萝 、
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，弃官返回故里的史实 ，