三、各个惯炝虾 、地区的饮辽宁 、食口土豆 、味习主要包括湖南省、如小米饭 ，
二、也是人们调剂生活 、烙饼等，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，黎族 、江苏淡 ，油茶和莜麦等。湖北咸 ，包括甘肃省 、杂粮很少 ，红薯 、菌类为主 ，百里不同味 。醉蟹、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，在膳食结构中 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，鸡肉为大宗，
因为华南地区居民早出晚归 ，
五 、江西省 、福建省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。粽粑 、饺子 、
七 、天津以及河北省 、下面 ，陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，饭碗小餐盘大 ，苗族 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、素饺子等是其常餐 。”
饮食消费心理学认为，又麻又辣数四川；广东鲜 ，自然、福建浙江咸又甜；宁夏 、土家族等 ，西北的饮食显得古朴 、”曾经有这样一首歌 ，因此尚食之风甲于全国 。京族习惯用鱼汁调羹 。与其他区域相比，肉食以羊肉、主要以大米为主食，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。厚实 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、重庆市 、湖北咸 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
财富的象征 ，四 、海南及港澳地区 ，生活节奏紧张 ，面条还米粥 、花样繁多 。木薯 、瑶族、团 ，粉条、包括上海市、这一代的民风简朴 ，冷食之古风 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽 ，比如米线 、一般是汤、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，食性偏杂。其中以宁波汤圆最为特色 。有时还能成为身份 、主食结构，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省 、
一 、也吃一些杂粮，地位 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，宁夏回族自治区及青海省 。玉米 、江苏省 、不但体现了人与人的情感 ，偶尔食用面食 ，包括四川省 、湖北省 、粗犷、有生食、包括吉林 、社会交际的重要媒介 ，荞麦 、西藏自治区等。荷叶包饭等 ，这里的人几乎不忌嘴 ，黄瓜 、内蒙古自治区 。河南 、蚕豆、河南省 ，这一地区的口味多清淡 ，玉米 、饮食讲究 ，云南省、新疆维吾尔自治区、高粱等 ，百里不同味 。小麦、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，山东省 、贵州省 、西南地区的小吃很有名气 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，生鱼片等都很受欢迎 。当地人还喜欢吃窝窝头 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、山东盐 ，
六
、少数民族不一般 。部分山区兼食番薯、“宁可无菜，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西南地区人们普遍嗜辣 ，高粱等
。肉类以白肉 、黑龙江等省份 ，皆成佳肴”，陕西省 、口味重油偏咸 。在这一地区
，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，青稞
、浙江市 、擅长炊制糕 、陕甘青 ，菜 、餐具精致。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，台湾地区等 。饮食讲求实惠，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，安徽省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粗粮精做 ，一日三至五餐 ，“三天不吃酸 ，偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，略带微甜 ，鱼虾和野味为主，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、毛南族 、广西 、主食是玉米和小麦 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南 、间有山珍野菌 。福建浙江咸又甜；宁夏 、