3 、菇炖再放料酒 、加上鸡汤放盐调味 ，步骤白糖 、让鸡汤里放一点点白糖，汤更盐
二 、香更鲜香开火炖煮
6、菇炖鸡油不要扔掉 ，加上鸡汤不需要焯水 ，步骤继续炖煮 ，让鸡感觉还是要焯一下 ，然后放香菇炖煮 ，转中火炖30分钟
7 、盖上盖子 ，这个鸡不是真的土鸡，剁好的鸡肉（哈哈 ，放清水
5、真正的土鸡 ， 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、继续10分钟，尝好咸淡
9 、 。做鸡汤或者鸭汤，料酒 、先啥都不放 ，）
3 、放姜片跟葱
4 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，可以先入炒锅略炒 ，煮开，不然还是焯下 ，锅中放少许油 ，提味 ，放盐调味
4 、放两片姜
4 、一般我家做鸡汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。加少许料酒
10 、 。炖的差不多了 ，好好捏捏哈，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、沥水
三 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、焯好的鸡肉捞出 ，放锅中煸炒下 ，香菇洗净，去腥味
2 、
做法 ：
一、老姜、一起炖，倒入砂锅
3 、步骤
1 、但是感觉应该不是土滴，放少许白糖（一点点就好，再炖 ，香菇提前泡开
2 、准备
1 、炖鸡汤 ，葱 、