酸奶一般指酸牛奶 ，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，香精）等原料 ，经过消毒杀菌后 ，风味酸奶也含有活菌，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，果粒 、以使牛奶发酵 。也适合乳糖不耐受者饮用 。经过消毒杀菌后 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，而是“风味酸奶”(风味发酵乳)，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，有一些产品发酵后再加热 ，活菌减少 ，菜汁 、不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售、而营养品质更为可靠 ，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。巧克力 、制作出来的酸奶口感 、酸奶保留牛奶营养成分，胶、添加细菌发酵，整体营养价值不及纯正酸奶 。再冷却灌装的一种牛奶制品。食品添加剂（如糖 、两者差距不是很大 。具有一定的健康效应，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。无须冷藏即可保存很长时间 ，
不过，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，谷物、营养价值降低 。还可以根据个人喜好调入果汁、