（活力中国）“一条鱼”到“一条链”：湖北鄂州“武昌鱼+文旅”促发展
中新社湖北鄂州9月16日电 题：“一条鱼”到“一条链”：湖北鄂州“武昌鱼+文旅”促发展中新社记者 刘大炜“才饮长沙水，又食武昌鱼。”学名团头鲂的武昌鱼，盛产于湖北鄂州。近年来，从“一条鱼”到“一条链”
探索
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冻一冻，豆子也能变素肉
咀嚼肉食时，那种丝丝缕缕、层层分明的咬劲，常给人带来莫大的满足。鱼肉与畜肉之所以能提供这种口感，一个重要原因是肌肉纤维沿一定方向排列，舌齿间因此能感受到其中的韧劲。而这种定向纤维结构，并非动物肌肉的专
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